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제법 쌀쌀해진 요즘, 따뜻한 커피가 땡기는 날씨입니다☕️ 이번달 우리집 홈카페를 책임져줄 소중한 커피 🧡 커피창고 원두는 낮 12시 이전 당일 로스팅 + 당일배송 원칙이라서 내돈내산으로도 정말 정말 많이 사먹었던 곳이에요. 심지어 일요일도 출고되어 원두가 필요할 때마다 종종 구매했던 곳 ! 요번엔 서포터즈 활동으로 함께하게 되었습니다 (❁´◡`❁) 사실 믹스커피는 특유의 단맛과 텁텁한 맛 때문에 별로 선호하지 않는 편인데, 오늘커피는 브라질 원두와 콜드브루 분말이 함유되어 그런지 ★여타 믹스커피에 비해 정말 부드럽고 깔끔한 맛이 느껴져요! 또 트랜스지방 0%라 안심하고 먹을 수 있어요😍 뜨거운 물 붓자마자 젓기도 전에 사르르 녹는 믹스..! 사실 요즘 역류성 식도염이 심해져서 잠시 홈카페를 쉬어가는 중이..
커피 추출할 때마다 일기처럼 포스팅하려고 했는데 마음처럼 잘 안 써지는 블로그 ._. 사실 요즘은 커피 추출할 때 사진도 영상도 잘 못찍었다. 이상하게 꼭 영상을 찍으려 하면 커피 추출이 마음대로 잘 되지 않는다😅 딴데 정신이 팔려서 그런가..? 그래도 기록용으로 남겨 봐야지. 점점 까먹어가는중 .. 그라인더도 오고, 레버프레소 바스켓도 교환 완료! 교환하니 확실히 상태가 좋다 만족 만족 :) 투샷에 최적화된, 기존 바스켓보다 원두를 더 많이 넣을 수 있어서 쓰면 쓸수록 만족스러운 레버프레소 바스켓 ! 18g 전후로 도징 추천 ! 다만 처음 맥널티에 장착할 때는 많이 뻑뻑하기 때문에, 가스켓이 찢어지지 않게 조심히 끼워야 한다. 남편 찬스로 겨우 장착 성공.. 그래도 처음 장착 시에만 심하게 뻑뻑하고 그..
(사실 홈카페라 하기도 뭐하지만 ㅋㅋㅋㅋ 소소하게 보름달 빵으로 케익을 만들어 본 후기를 남겨 봅니다..★) 우리의 결혼 기념일을 앞둔 여행 전날밤, 갑자기 케익을 만들어 보고 싶어졌다. 괜히 또 diy 해보고 싶은 욕심이 ㅋㅋㅋ 이미 저녁 시간대여서 재료 사러 가기에도 그렇고 시간도 없고 그냥 재미삼아 최소의 노력으로 해보고 싶었는데 마침 유튜브에 보름달 빵으로 케익 만드는 영상이 있어 따라해보기로 했다. 집에 골드키위를 두 박스 샀더니 양이 많아 소진할 겸(...) 골드키위 케익으로 결정!🥝🥝 굳이 제목을 정리해보자면.. 갑작스레 케익이 필요해져 보름달 빵으로 급조해 본 골드키위 케이크 (ㅋㅋㅋ) 재료: 보름달 빵 1개 생크림 or 휘핑크림 설탕 포장박스, 짤주머니, 팁 (from 다이소) 골드키위 ..
그라인더는 모카포트 쓸 때부터 살까말까 고민했는데, 커피머신을 들이면서 자동으로 그라인더도 들이기로 결정! 원래 처음엔 대충 3만원대 그라인더로 구매해서 쓰려고 했다. 그라인더는 다 같은 그라인더인 줄 알았지이..😅 드립용으론 괜찮지만 에쏘용 분쇄도로는 적절하지 않다는 후기들을 보고, 기준을 높여 찾아보다, 유튜브 아브라함TV 에서 가정용 가성비 추천 맥널티+엔코의 갓성비 조합도 알게 됐다🤔 성능은 기존 엔코나 신품이나 별 차이가 없다는 후기가 있었지만, 엔코 화이트 디자인이 너무 예뻤다..🤍 엔코를 산다면 무조건 화이트로 사기로, 생각했는데... 엔코로 결정하기까지 고민하는 시간이 꽤 길었다. 엔코의 최고 장점은 에쏘가 '가능'한 가성비 그라인더인 점인데, 찾아볼수록 드립용으로 추천하는 후기가 많았고,..