커피창고 이달의 원두 산미 없는 묵직한 커피! 인도네시아 만델링 원두 후기

주말부터 너무 좋았던 날씨🌞 그래도 9월말이 되어가니 아침 저녁으로 제법 날씨가 쌀쌀해졌다. 오늘의 홈카페는 커피창고 이달의 원두인 인도네시아 만델링으로 따뜻한 아메리카노 한잔을 내려보았다. 커피를 어떻게 추출해볼까 고민하다가 오랜만에 클레버드리퍼로 결정! 낮엔 좀 더웠지만 실내에 있으니 모처럼 따뜻하게 내려보는 아메리카노☕️ 원두 정보☕️ 커피창고 인도네시아 만델링 G1 원두 ✔️커핑노트 : 오크, 너트, 밀크초콜릿 ✔️테이스트맵 : 신맛(2), 쓴맛(4), 단맛(3), 바디(4), 향미(3) ✔️원두등급 : G1 ✔️추천 추출법 : 핸드드립, 모카포트 클레버 드리퍼간편하게 내리기 좋은 클레버 드리퍼. 핸드드립할 때 클레버나 블루보틀을 쓰는데 블루보틀 드리퍼를 사용할 때보단 좀더 굵은 분쇄도로 그라인..

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• · 2024. 9. 30.
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커피창고 홈카페 산미 적은 원두 추천 ' 탄자니아 AA ' 후기

요즘 무화과 철이라 참 좋다😊커피향이 너무 좋았던 요번 커피창고 이달의 원두인 탄자니아 AA로 아이스 라떼를 내려 보았다. 커핑노트 커피창고 이달의 원두인 탄자니아 AA 원두 !✔ 커핑노트 : 자몽, 다크초콜렛, 카라멜✔ 테이스트맵 : 신맛(3), 쓴맛(3), 단맛(3), 바디(4), 향미(3)✔ 원두등급 : AA✔ 추천 추출법 : 핸드드립, 모카포트 아이스 라떼 만들기 한참 핸드드립만 해 먹어서 오랜만에 맥널티로 에쏘 추출을 했다. 사용하자마자 기변 욕심이 들었지만, 요즘은 에쏘 추출보다 드립을 많이 하다 보니 기변은 미루게 된다'- ' 개인적으론 탄자니아 원두로 내린 아아를 좋아하는데,요즘 코로나 후유증으로 아아 맛이 이상하게 느껴져서오늘은 아이스 라떼로 만들어 봤다.이번 코로나 후유증 너무 길다 ..

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• · 2024. 8. 26.
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커피창고 이달의 원두 케냐 피베리 핸드드립 아메리카노 후기 !

어느 날의 브런치 타임;)여름 휴가를 일찍 다녀온 다음 날이었던 것 같은데,아보카도가 맛있게 딱 후숙이 잘 되어서 기분이 좋았다.베이글에 버터 대신 요거트 슥슥 바르고 잘 익은 아보카도 잘라 올려주면 아보카도 오픈 베이글 완성🥑  이 날은 원래 따아를 마시려고 드립하는데 드립하는 동안 날씨가 정말이지 너무 너무 더워서결국 아이스로 선회했다🧊(얼음이 두배로 들었다는 사실😅 😅 ) 원두 정보커피창고 케냐 피베리 ✔️커핑노트 : 오렌지, 견과류, 조청 ✔️테이스트맵 : 신맛(3), 쓴맛(3), 단맛(3), 바디(3), 향미(3) ✔️원두등급 : Peaberry, FAQ ✔️추천 추출법 : 핸드드립, 모카포트 피베리 품종은 처음 접해봤는데,  전체 커피나무 중 약 10% 생산되는 만큼 희귀하고 가격이 더..

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• · 2024. 7. 28.
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[하루일기] 하루의시간 월간 한정 원두 <고요> 탄자니아 AA 후기

홈카페 시작할 당시, 운 좋게 인스타그램 이벤트에 당첨되어 처음 접한게 바로 하루의 시간 원두였다. 그때 콜롬비아 원두를 체험해보고 맛있었던 기억이 있는데, 벌써 하루일기도 시즌 5이라니 너무 신기하다! 이번에 하루일기 시즌5에 참여하게 되어 또 다양한 원두를 접해보고 홈카페 감성 충전할 생각에 기대가 가득하다☕💛 첫 번째 원두는 시즌 원두 [고요] ' 잠시 쉬어가도 괜찮아 ' 사용한 드리퍼는 블루보틀 드리퍼! 첫 번째로 소개할 내 홈카페의 잇템이자 처음 산 핸드드립 드리퍼이고, 감성있고 예뻐서 자주 쓰고 있다✨ 블루보틀 드리퍼 쓴지도 오래됐는데, 드리퍼 후기는 따로 포스팅해두어야겠다. 원두 정보 탄자니아 AA (Tanzania North AA) 컵노트는 브라운슈가, 마일드, 포도 고소함 ★★★★ 단맛 ..

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• · 2023. 4. 7.
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커피창고 스페셜티 원두 에티오피아 코케허니 G1 후기

원래는 산미가 강한 원두를 선호하지 않았고 쓴맛나는 커피를 좋아하는 취향이어서, 산미가 있다면 무조건 피하는 정도였다. 그러다 인스타그램에서 서포터즈나 체험단 활동을 하고 많은 원두를 경험해보게 되면서, 산미가 어느 정도 있는 원두의 매력을 알게 됐다. 적당히 산미도 있으면서 쓴맛 1도 없고 단맛나는 원두도 내 취향이라는 걸 알게 된..♥ 마침 커피창고 2월 이달의 원두가 무려 ★에티오피아 코케허니 g1★ 스페셜티 등급 원두였기에 바로 구매하게 되었다. 2월 이달의 원두였던 에티오피아 코케허니, 그리고 달보드레 블랜드, 콜롬비아 수프리모 원두도 함께 샀다. 클레버 드리퍼 1~2인용 쓰고 있었는데 여러명이서 마실 때 필요할 것 같아 3~4인용도 다시 사게 됐다. 그냥 처음부터 3~4인용 살걸 그랬나 싶고...

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• · 2023. 3. 23.
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